L'Entente Européenne (c'est d'actualité !) ou plus précisément la commission européenne des standards volailles vient de publier une lettre d'information destinée aux éleveurs européens. Elle est annuelle et disponible en langue anglaise, allemande et française. Rappelons que l'Entente Européenne s'est donnée pour tâche de fédérer les organismes représentant les éleveurs de petits animaux - volailles entres autres - des pays européens. L'une de ses préoccupations est de participer au maintien de la biodiversité chez les petits animaux d'élevage ainsi qu'au patrimoine culturel que représente ses races, parfois centenaires. A noter que l'une des tâches majeurs de l'EE est la coordination des standards qui se développent dans chaque pays membre et d'aboutir à terme à la réalisation d'un standard européen faisant autorité.
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